Vergangene Woche haben wir in unserem Praxismodul „Ernährung“ Besuch von Frau Fischer (Verbraucherzentrale RLP) bekommen.
In einem Workshop mit vier Stationen wurden uns Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klima erklärt. Das war sehr informativ. Wir haben festgestellt, dass egal, wo oder wann wir essen: Die Rohstoffe für unsere Lebensmittel kommen alle aus der Natur und das Wasser und der Boden werden immer zur Erzeugung benötigt. Auch für die Weiterverarbeitung, Lagerung, Zubereitung und Entsorgung von Lebensmitteln werden Energie und andere Ressourcen benötigt. Uns ist schnell klar geworden, dass unsere Nahrung, deren Anbau und die Tierhaltung, sowie das Trinken nicht nur unser Wohlbefinden beeinflusst, sondern auch die Umwelt.
Durch unsere täglichen Kauf-, Konsum- und Verbraucherentscheidungen können wir bei jeder Mahlzeit das Klima, die Umwelt und damit den Lebensraum für Menschen und Tiere beeinflussen und schützen. So kann man zum Beispiel auf die Kennzeichnung von Bioprodukten achten, oder den persönlichen Fleischkonsum anpassen.
Wir danken Frau Fischer (Verbraucherzentrale RLP) und unserer Klassenleiterin Frau Kippenberger für den informativen Workshop.
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