Besuch der Mensa der Uni Mainz

Besuch der Mensa der Uni Mainz

Am 25.09.2019 besuchten Schülerinnen und Schüler einer Klasse der Höheren Berufsfachschule Ernährung und Versorgung mit drei Lehrerinnen die Zentralmensa auf dem Universitätsgelände in Mainz.

Vor und während der Führung erfuhren die Schüler viel über die Umsetzung der hygienischen Vorgaben in der Großküche sowie zur Arbeitsorganisation und Logistik.

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